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[Subject: Food & Drink]

- Masa constituida principalmente por microorganismos capaces de actuar como fermentos; cualquier substancia que hace fermentar el cuerpo con que se la mezcla

  • Plural: levaduras

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[Subject: Organic Chemistry]

- Organismo unicelular microscópico capaz de convertir azúcar en alcohol y dióxido de carbono, usado para producir el alcohol de la cerveza y el vino y hacer que el pan se eleve

Translated by: DAVID LAURENT

  • Plural: levaduras

Translated in 13 languages

Translated by: DAVID LAURENT

  • Synonym: fermento

Translated in 9 languages

[Subject: Biology]

- Organismo unicelular de la familia de los blastomicetos, que se reproduce por gemación; algunas especies son patógenas para el ser humano

Translated by: SYLVIA VERGARA

  • Etymology: del latín levatura, de levar, levantar
  • Plural: levaduras

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[Subject: Oenology]

- Hongos unicelulares que se encuentran en los hollejos de la uva y que desencadenan el proceso de la fermentación alcohólica

Translated by: SERGIO MANRIQUEZ BARROS

  • Plural: levaduras

Translated in 1 languages


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[Subject: Biology]

- Hongos ascomicetos unicelulares que provocan la fermentación alcohólica del mosto

Translated by: GIULIA PADOVANI

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