- Planta de la India, de las Cingiberáceas, con hojas radicales, lanceoladas, casi lineales; flores en espiga, de corola purpúrea, sobre un escapo central de cuatro a seis decímetros de alto; fruto capsular bastante pulposo y con varias semillas, y rizoma del grueso de un dedo, algo aplastado, nudoso y ceniciento por fuera, blanco amarillento por dentro, de olor aromático y de sabor picante. (Zingiber officinale)

Translated by: PATRICIO ROJAS

• Plural: jengibres

- Rizoma de la planta amomácea del mismo nombre, típico de las regiones tropicales; con características estimulantes, aromático y carminativo; se emplea en los estados de flatulancia y dispepsia y al exterior como rubefaciente y contrairritante

Translated by: SYLVIA VERGARA

• Etymology: del latín zigiber -iberis
• Plural: jengibres