- Del orden de los clupeiformes, de 16 cm de largo, madura a los 2 años y vive 7., pone 15.000 huevos que oclasionan a los 3 días, son gregarios, pelágicos, y planctónicos; de gran importancia económica, en Europa se calculan unas 175 mil toneladas, la mitad de las cuales corresponden a España (Engraulis encrasicholus)
La otra especie es conocida como el boquerón americano, se pesca industrialmente en Perú (Centengraulis mysticetus)

Translated by: LUTZ MUELLER

• Plural: boquerones
• Error: boqueron

- Anchoa

Translated by: SYLVIA VERGARA

• Plural: boquerones
• Error: boqueron

- Del orden de los clupeiformes, mide 30 cm de largo, de opérculo liso con manchas negras, dorso azulado, vientre plateado y flancos dorados, se consume en menos cantidad que la sardina, abunda en el Mediterráneo (Sardinella aurita)

Translated by: PEZZUOLI CLAUDIO